葡萄栽培技術要點
合理密植:籬架式密植豐產園;初植密度為每畝444株,株距1米,行距1.5米;三、四年後適當間伐移植,每畝保留350~400株。(但現在引種均較貴,初植也隻栽110株左右,空間種其它作物)。
栽植時期:在冬季葡萄落葉後到次年春季發芽前均可栽植。
一、立支架:葡萄是藤生植物,栽植後要立支架,栽植當年可立簡易支柱。如:竹、棍、繩等,第二年或第三年再改為永久性支架,用鋼筋水泥柱,每5~7米立一柱,拉繩一般用鐵絲,葡萄園周圍,可栽植馬甲子苗,長成綠色圍牆,成為防風林帶,還可防止牲畜危害及防偷果作用。
二、修剪抹芽:栽植第一年每株苗留芽三個,若主蔓隻發一個芽,待新梢長到3~5片葉時摘心,摘心後即可萌發副梢留壯芽三個,其它芽全部抹除,即俗稱“三條龍”。
留下的三條主蔓長到6~8片葉摘心,頂端保留一個芽做延伸蔓,其它副梢留1~2片葉,反複摘心,這樣反複留梢摘心,一直重複到秋後,目的在於控上促下,使上主芽經受刺激,不萌發,下主芽發育飽滿更充實,利用下芽作來年的結果母枝。
在整個生長過程對於新梢反複進行引縛,以利通風透光,並及時摘除所有卷須,因為卷須消耗養分,縊傷枝蔓和果穗,易感染病害。同時剪除發育不好的水果和果尖。
冬季修剪:采取粗蔓長剪留70~120厘米長、中蔓中剪留60~90厘米長,弱蔓短剪留30~50厘米長,使枝蔓形成上中下三層,合理均勻的分布在架麵上。
第二年當新蔓長到3~5片葉時,便可出現果穗,若果穗較多,可把所有帶果穗的新梢留下,其它新梢從基部抹除。若帶果穗的新梢很少,可適當保留4~6個新梢,培養為來年結果母枝。
施肥灌水:秋分前後開溝施基肥,主要是圈肥、餅肥、磷肥。追肥宜在花前,花後果實膨大期,著色前施用。前期以施氮肥為主,輔施磷鉀肥,後期以施磷、鉀肥為主,施基肥及追肥的量要視樹齡樹勢而定。追肥後要結合澆水。一般每年要澆幾次水,主要是果實漲大期,若土壤幹旱,一定要灌水至墒溝,使其慢慢浸潤。
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